Quadrupsky

    Papa’s Biertje heeft de Quadrupsky gebrouwen. Een Quadrupel met toevoeging van de Schotse Single malt Whisky, de Glenlivet Founders Reserve’s en eikenhout- snippers. De eikenhoutsnippers hebben een week in de Whisky liggen weken, voordat de Whisky en de eikenhoutsnippers toegevoegd werden aan het bier in het gistvat. Het is een zwaar en donker bier geworden van 8,6%. Het bier heeft een zoete smaak met tonen van Whisky en eiken. Met een licht bittere afdronk. In dit bier zijn 4 soorten gerstenmout gebruikt en 3 soorten hop waaronder Perle, Aurora en Saaz. De Quadrupsky is 5 november 2022 gebrouwen en op 19 november 2022 gebotteld.
    Klik hier voor het bierproefformulier.

    Honing Tripel

    Papa’s Biertje heeft een Honing Tripel gebrouwen. Voor deze tripel is in plaats van suiker honig gebruikt. Ook bij het bottelen voor de gisting op de fles is er honing gebruikt, dus echt een Honing Tripel. Het is een zoet fris bier, donker van kleur met een lichte bittere afdronk met een alcohol percentage van zo’n 8%. Er zijn 2 soorten gersten mout, gerookte tarwe mout en 2 soorten hop gebruikt. Ook is er zoete sinaasappelschil, koriander, steranijs en bloemenhoning toegevoegd. Het bier is 29 januari 2022 gebrouwen en op 6 februari 2022 gebotteld.
    Klik hier voor het bierproefformulier.

    Witbier met mango

    Papa’s Biertje heeft van het zelfde concept als van een Witbier met ananas een Witbier met Mango gebouwen.
    Een lekker fris witbier met een wat hogere alcohol percentage namelijk ongeveer 7,1 % alcohol.
    Er zijn 3 verschillende soorten mout, 2 soorten hop, sinaasappelschil en mango voor dit bier gebruikt. Het is een lekker bier geworden met een licht zuurtje en een licht bitter afdronk.
    Het is 23 juli 2021 gebrouwen en na 14 dagen gisten is de mango toegevoegd.
    Op 19 september 2021 zijn er 50 flesjes met dit Witbier met mango gevuld.
    Klik hier voor het bierproefformulier.

    Witbier met ananas

    Papa’s Biertje heeft een Witbier met ananas gebouwen.
    Een lekker fris witbier met zo’n 5,3 % alcohol.
    Met 3 verschillende soorten mout, 2 soorten hop, sinaasappelschil en ananas heeft het bier een frisse smaak gekregen. Het bier heeft een licht zuurtje en een licht bitter afdronk.
    Het is 22 mei 2021 gebrouwen en na 9 dagen gisten is de ananas toegevoegd.
    Op 25 juni zijn er 49 flesjes met Witbier met ananas gevuld. Een heerlijk fris biertje wat lekker wegdrinkt.
    Klik hier voor het bierproefformulier.

    Winterbier 2020

    Papa’s Biertje heeft een Winterbier gebrouwen.
    Een donker bier met zo’n 7,5 % alcohol.
    Met 6 verschillende soorten mout, 3 soorten hop, zoethout, sinaasappelschil en steranijs, heeft het bier een donkere kleur en zoete smaak gekregen.
    Het is 20 september gebrouwen en heeft daarna 3 weken staan gisten.
    Op 10 oktober zijn er 48 flesjes gevuld, die 3 weken op kamertemperatuur hebben gestaan, voor de nagisting op de fles.
    In december was het bier klaar zijn om gedronken te worden.
    Klik hier voor het bierproefformulier.

    Wildenbrouw

    Onder de naam Wildenbrouw zijn er verschillende soorten bieren gebrouwen,
    zoals WildenBlond, WildenDubbel, WildenRed en WildenTrippel.