Papa’s Biertje is de naam van een hobbybrouwerij. De naam is ontstaan, toen er gevraagd werd welk biertje wil je een gewone of Papa’s Biertje. In 2020 dacht ik dit is de naam voor mijn biertjes en heb deze naam aangenomen. Mijn eerder gebrouwen biertjes waren onder de naam Wildenbrouw. Ik ben met deze hobby begonnen in 2015. Eerst simpel met multons, daarna met moutextracten
en brouwpakketen. Tegenwoordig met graan die ik zelf met een gietijzeren moutmolen schroot. Voor het brouwen maak ik gebruik van een Brouwketel van Arsegan Easybrew 30. Mijn gistvat is een Fermentasaurus, dit is een gistvat welke de gist opvangt in een opvangfles. Het bottelen wordt met de hand gedaan, evenals het plakken van een label. Ik brouw kleine hoeveelheden
van maximaal 20 liter.
